Kategóriák

Reklám

Burgonyás gluténmentes pogácsa rizsliszttel, tejmentes recept

Krumplis pogácsa gluténmentes elkészítve, rizsliszttel. Olcsó és finom burgonyás gluténmentes pogácsa recept, nem csak lisztérzékenyeknek. A pogácsa kiváló vendégváró, de tízóraira és uzsonnára is ajánljuk. Mivel tejmentes, tejfehérje allergiások és laktózérzékenyek is beépíthetik a gluténmentes étrendjükbe.

The post Burgonyás gluténmentes pogácsa rizsliszttel, tejmentes recept appeared first on Gluténérzékenység, Cöliákia, Gabonaallergia.

Készítsünk vendégeinken finom gluténmentes burgonyás pogácsát! Uzsonnára is magunkkal vihetjük a munkahelyre, vagy tízórai kiegészítésként a suliba!

burgonyás gluténmentes pogácsa receptHozzávalók: 25 db

  • 20 dkg tört burgonya
  • 1 csomag gluténmentes porélesztő
  • 2 kávéskanál só
  • 1 db. közepes méretű (M-es) tojás
  • 7,5 dkg ALPRO rizs főzőkrém („rizstejszín” vagy * főzőtejszín)
  • 5 dkg margarin (vagy * vaj)
  • 20 dkg Kenyérvarázs gluténmentes rizsliszt
  • 1 db tojás a kenéshez
  • szezámmag a szóráshoz (ízlés szerinti mennyiség)
  • rizsliszt a nyújtáshoz

Elkészítés:

  • A burgonyát a tojással, a rizstejszínnel és a margarinnal kikeverjük, majd hozzáadjuk az összes többi alapanyagot.
  • Jól összedolgozzuk, majd 1 órát meleg helyen pihentetjük.
  • Rizslisztes lapon átgyúrjuk, majd kinyújtjuk. Összehajtjuk félbe és ismét félbe.
  • Ismét kinyújtjuk, és ismételjük a hajtogatást.
  • Végül kb. 1,5 ujjnyi vastagra nyújtjuk ki, és kiszaggatjuk (nekem 25 db. lett, de függ a formától).
  • Sütőpapíros tepsire tesszük, tojással lekenjük, megszórjuk lenmaggal.
  • 25 perc alatt megsütjük 180 °C fokra előmelegített sütőben!

Elkészítési idő: 90 perc

Nehézségi szint: könnyű

TIPP: Gluténmentes pogácsa receptünk tejmentes így tejfehérje allergiások és laktózérzékenyek is beépíthetik gluténmentes étrendjükbe. * Laktózérzékenyek készíthetik laktózmentes vajjal és főzőtejszínnel is.

Tápanyagtartalom az egészben 25 db. esetén
1 db. GM pogácsában
Energia 6262 kJ / 1498 kcal 251 kJ / 60 kcal
Zsír 62,4 g 2,5 g
  amelyből telített zsírsavak 20,2 g 0,8 g
Szénhidrát 187,8 g 7,5 g
  amelyből cukrok 2,1 g 0,1 g
Rost 8,6 g 0,3 g
Fehérje 36,0 g 1,4 g
6,2 g 0,25 g

A burgonyás gluténmentes pogácsa recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

burgonyás gluténmentes pogácsa recept

burgonyás gluténmentes pogácsa recept

The post Burgonyás gluténmentes pogácsa rizsliszttel, tejmentes recept appeared first on Gluténérzékenység, Cöliákia, Gabonaallergia.


Forrás:
Datum: 2018-04-15 14:45:42